Моечные ванны: виды и технологии изготовления

Моечные ванны от обыкновенных моек отличаются большими размерами, и прежде всего – увеличенной глубиной. Предназначены они для мытья значительного объема посуды, овощей и фруктов. Используются моечные ванны http://www.tehcomplect.ru/3_5KOTL.htm в основном на кухнях пунктов общественного питания, столовых предприятий, крупных учреждений, воинских частей, учебных заведений, больниц, санаториев.

Разновидности моечных ванн

Конструктивно моечные ванны различаются по количеству секций. Они могут содержать как одну секцию, так и две или даже три. Также они имеют и разное назначение, в связи с чем разделяются по видам:

• обычные (предназначены главным образом для мойки посуды и прочих кухонных принадлежностей);
• котломоечные (используются преимущественно на масштабных производствах для мойки крупногабаритного инвентаря).

Технологии изготовления

Поскольку в ходе эксплуатации моечных ванн происходит их постоянный контакт с водой и чистящими веществами, изготавливаются они из листов нержавеющей стали, не подверженной коррозии и устойчивой к воздействию химикатов. Получают такую сталь путем добавления в нее в ходе производства легирующих элементов (хром, молибден и др.). Полученный материал еще называют пищевой нержавеющей сталью.

Моечные емкости из него выполняют методом штамповки (цельнотянутые) либо путем сваривания листов. Далее они соединяются с каркасом, сваренным из уголков нержавейки или оцинкованной стали. Каркас может иметь регулирующиеся ножки, высоту которых в случае неровности пола легко изменять.

Моечные ванны могут выполняться с дополнительной рабочей поверхностью в верхней горизонтальной плоскости (столом) или с тумбой внизу. Размеры ванн имеют определенные стандарты, но нередко они изготавливаются на заказ с индивидуальными размерными характеристиками.